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Cuisine : quelle huile pour quel usage ? - Mon …
Catégorie: Huile de cuisson
Si lors de la cuisson, l’huile fume, c’est qu’elle devient toxique. Jetez-la. Outre des composés cancérigènes qui apparaissent, elle perd aussi toute sa valeur nutritive. L’huile est bonne pour la santé. Elle est bonne pour le cœur, elle participe au bon fonctionnement du cerveau des enfants, à la formation de leurs os et de leurs ...
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